Một chiếc ô dù cafe 3m che được mấy bàn?
Một chiếc ô dù cafe 3m che được mấy bàn? Không có một đáp án cố định vì còn phụ thuộc kích thước bàn, loại ghế, cách xếp, khoảng hở quanh tán và lối phục vụ. Nếu chỉ lấy diện tích hình tròn của tán để tính, quán dễ xếp quá nhiều bàn hoặc làm khách ngồi sát mép. Cách đúng là thử bố cục thực tế và chừa không gian vận hành.
Hãy xem danh mục ô dù quán cafe để tham khảo các kiểu trụ, sau đó đo mặt bằng trước khi quyết định số bàn dưới một tán.
Các yếu tố quyết định số bàn dưới một tán 3m
Đầu tiên là kích thước bàn. Bàn tròn nhỏ, bàn vuông hoặc bàn chữ nhật chiếm vùng khác nhau khi cộng thêm ghế. Bàn càng lớn và ghế càng rộng thì số bàn dưới tán càng giảm. Khách cần kéo ghế ra vào, vì vậy không nên đặt mép bàn sát mép tán.
Tiếp theo là kiểu trụ. Ô chính tâm có trụ ở giữa, phù hợp với một bàn có lỗ hoặc bố cục để trụ nằm ngoài vùng chân khách. Ô lệch tâm đưa trụ sang bên, có thể che một cụm bàn linh hoạt hơn nhưng cần vùng tay đỡ và chân đế. Khi xem ô dù lệch tâm tròn 3m cho quán cafe, hãy dựng thử bằng bàn ghế thật, không chỉ dựa vào đường kính tán.
Lối đi quyết định số bàn theo cách rất thực tế. Một bố cục có thể đủ chỗ trên giấy nhưng lại làm nhân viên phải lách qua ghế. Hãy chừa trục từ quầy đến từng nhóm bàn, vùng đặt khay và khoảng mở cửa. Nếu quán phục vụ món nóng hoặc đồ uống bằng xe đẩy, cần lối rộng hơn.
Cách thử bố cục trước khi mua
Vẽ một vòng tròn theo kích thước tán trên sơ đồ hoặc dùng dây đánh dấu trên nền. Đặt bàn và ghế đúng kích thước dự kiến, sau đó cho một người ngồi thử và một người đi phục vụ. Kiểm tra cả lúc khách kéo ghế, ghép bàn và khi nhân viên cần dọn.
Không nên xếp bàn thành một khối kín chỉ để tăng số chỗ. Bóng mát có thể không đều vào các giờ khác nhau, đặc biệt khi nắng xiên. Nếu tán 3m đặt gần tường hoặc cây, một phần diện tích có thể bị mất; nếu đặt giữa sân, cần tính chân đế và lối xoay.
Với nhóm bàn nhỏ, một tán có thể che một bàn hoặc hai bàn tùy khoảng hở. Với bàn nhóm lớn, có thể cần tán riêng hoặc hai tán có vùng giao hợp lý. Mẫu tán lớn hơn như ô dù cafe 3 đỉnh che nắng cỡ lớn có thể che rộng hơn, nhưng cần chân đế và khoảng cách tương ứng.
Hãy chụp ảnh thử bố cục từ tầm mắt khách và từ quầy. Ảnh giúp nhận biết tán có che biển hiệu, đèn hoặc tầm nhìn không. Sau khi lắp, đánh dấu vị trí chân đế để nhân viên đưa bàn ghế về đúng sơ đồ.
Gợi ý theo mô hình và câu hỏi thường gặp
Quán có bàn nhỏ, khách ngồi nhanh có thể ưu tiên nhiều cụm gọn. Quán phục vụ nhóm gia đình nên chừa khoảng ghép bàn. Sân vườn rộng có thể dùng nhiều ô để phân khu thay vì dồn quá nhiều bàn dưới một tán. Khi có gió, đóng từng tán theo khu giúp vận hành linh hoạt hơn.
Câu hỏi thường gặp:
- Ô 3m có chắc chắn che được bốn bàn không? Không thể khẳng định nếu chưa biết kích thước bàn, ghế và lối đi. Cần đo và thử bố cục.
- Có nên để bàn sát mép tán? Không nên. Cần khoảng hở để khách ngồi, đi lại và tránh nước nhỏ ở mép khi mưa.
- Ô lệch tâm có che được nhiều bàn hơn không? Có thể linh hoạt hơn trong một số mặt bằng, nhưng cần tính tay đỡ, chân đế và vùng xoay.
Đáp án tốt nhất là số bàn khách có thể ngồi thoải mái và nhân viên phục vụ an toàn. Anh chị có thể gửi kích thước bàn, ảnh sân và số chỗ mong muốn cho Thanh Tùng để được gợi ý bố trí.
Nếu quán thay đổi bàn theo mùa, hãy dùng bố cục cơ sở với số bàn vừa phải và một vùng có thể mở rộng. Khi đông khách, thêm bàn vào vùng được che thay vì kéo cả chân đế. Điều này giúp giảm thao tác nặng và giữ lối đi ổn định.
Bóng mát nên được đánh giá vào giờ quán thực sự đông. Một tán che tốt lúc 9 giờ sáng có thể không che được bàn vào 3 giờ chiều. Chụp ảnh theo thời điểm và điều chỉnh hướng bàn sẽ cho kết quả sát hơn việc chỉ nhìn bản vẽ.
