Kinh nghiệm thuê mặt bằng kinh doanh cafe lý tưởng [New]

Sau khi lên kế hoạch kinh doanh quán cà phê, việc tìm kiếm một địa điểm thích hợp cũng là một yếu tố vô cùng quan trọng. Vì đó là điều quyết định cửa hàng của bạn có hiệu quả hay không? Lượng khách đến quán cũng phụ thuộc vào từng địa điểm. Vậy làm thế nào để bạn chọn được không gian quán cà phê lý tưởng? Dưới đây là kinh nghiệm thuê mặt bằng kinh doanh cafe bạn không thể không đọc để giải đáp thắc mắc của bạn.

Kinh nghiệm thuê mặt bằng kinh doanh cafe lý tưởng [New]

Những kinh nghiệm khi tìm thuê mặt bằng kinh doanh quán cafe

Xác định khoản chi phí đầu tư

Ngoài những khoản chi phí đầu từ nội thất, xích đu giọt nước trang trí thì còn một khoản lớn đầu tư vào mặt bằng. Tùy vào số vốn nhà đầu tư có mà chọn thuê mặt bằng trong phố lớn hay hẻm nhỏ để mở quán cà phê. Tất nhiên, thuê một cửa hàng mặt phố chắc chắn bạn sẽ phải bỏ ra một khoản vốn lớn. Nhưng ở đây, bạn sẽ tận dụng được cơ hội kinh doanh từ những khách hàng tiềm năng có thể trở thành khách hàng thân thiết sau này. 

Xác định khoản phí để có thể chi tiêu phù hợp

Tuy nhiên, nếu bạn không có nhiều tiền và chỉ có thể thuê một mặt bằng trong ngõ. Đừng lo lắng, hãy làm tốt công việc marketing trên Internet. Và để làm được điều này, bạn cần thiết kế website bán hàng, fanpage một cách chuyên nghiệp, đầu tư vào hình ảnh để có thể thu hút thật nhiều khách hàng. 

Nghiên cứu vị trí nơi định thuê mặt bằng kinh doanh cafe

Trước khi quyết định thuê địa điểm kinh doanh quán cà phê, bạn nên nghiên cứu thị trường xem khu vực đó trước. Hãy xác định tệp khách hàng mà quán hướng tới là gì, từ đó lựa chọn những nơi có vị trí phù hợp. 

Vị trí mặt đường lớn là thu hút nhất

Ví dụ, nếu khách hàng của bạn hướng tới là giới trẻ, hãy chọn nơi gần trường học, khu tổ hợp mua sắm, nằm trên đường lớn đông người qua lại hay gần khu vực đó… Từ dữ liệu này, bạn có thể lựa chọn địa điểm phù hợp với mô hình quán cà phê mà bạn định mở.

Diện tích cần thuê

Yếu tố tiếp theo trong quá trình chọn địa điểm mở quán cafe chính là diện tích. Với mỗi mô hình kinh doanh quán cà phê là có những yêu cầu riêng về diện tích. Đối với quán cà phê sân vườn thì cần rất nhiều không gian để kê ghế nhôm đúc. Nhưng đối với quán cà phê takeaway thì chỉ cần một góc nhỏ là đủ.

Nếu bạn chưa biết cách ước lượng quy mô quán cà phê của mình, bạn nên tham khảo một số mô hình kinh doanh quán cà phê trên thị trường hiện nay để rút ra được diện tích phù hợp hơn với nhu cầu của mình.

Dựa vào mô hình kinh doanh để xác định diện tích quán

Trước khi lựa chọn diện tích quán cafe của mình, nhà đầu tư cần xem xét không gian quán cần trang trí và bày biện ghế ban công như thế nào nếu có không gian ngoài trời. Do đó, hãy bố trí và sắp xếp sao cho phù hợp với không gian. Không quá chật chội cũng không quá chống trải. Như vậy bạn sẽ tiết kiệm được chi phí thuê mặt bằng một cách tối đa nhất. Đồng thời, việc bài trí và bố trí không gian nhà hàng cũng trở nên đơn giản và dễ dàng hơn.

Tính toán đến vị trí gửi xe

Bạn cần tính toán xem cửa hàng có thể phục vụ được bao nhiêu khách hàng trong giờ cao điểm. Tương đương với số lượng xe ô tô là bao nhiêu để ước lượng diện tích để xe phù hợp. Tốt nhất là bạn nên thuê một nơi có bãi đậu xe rộng rãi, nếu không, hãy thuê một chỗ đậu xe gần đó với một khoản phụ phí hàng tháng.

Diện tích quán bao gồm cả diện tích gửi xe

Những điều cần chú ý trong hợp đồng thuê mặt bằng kinh doanh quán cafe

Tiền thuê mặt bằng

Trước khi quyết định thuê mặt bằng hãy đi khảo giá thật nhiều nơi và tìm hiểu giá trị thực của mặt bằng đấy trước khi ký hợp đồng. Giá thuê mỗi khu vực sẽ khác nhau và phụ thuộc vào những tiêu chí mà nhà đầu tư đặt ra: diện tích; độ mới;…

Tiền thuê mặt bằng phụ thuộc vào các điều kiện

Về tiền đặt cọc, nhìn chung phải đặt trước 3 tháng, thậm chí có chủ nhà còn yêu cầu đặt cọc trước 6 tháng. Bạn có thể thương lượng với chủ nhà để giảm thiểu khoản đặt cọc này để không chiếm quá nhiều số tiền bạn bỏ ra. Ngoài ra, nếu công việc kinh doanh của bạn không thành công, bạn sẽ không thể lấy lại số tiền này.

Thời gian thuê mặt bằng

Tùy theo khoản vốn mà có hai kiểu thuê thời gan mặt bằng khác nhau:

• Mặt bằng dài hạn: thời gian thuê sẽ kéo dài từ 5 – 10 năm và thông thường với hình thức thuê dài hạn thì chủ quán phải đóng tiền thuê tối thiểu từ 6 tháng/lần – 1 năm/lần.
• Mặt bằng linh hoạt: thường từ 1 – 2 năm và hình thức thanh toán cũng giảm nhẹ chi phí hơn so với thuê mặt bằng dài hạn.

Diện tích quán nhỏ, muốn tháy đổi linh hoạt thì nên có thời gian thuê ngắn hạn

Vậy nhà đầu tư nên xác định mô hình kinh doanh của quán mình là dài hạn hay ngắn hạn để có lựa chọn phù hợp. Tuy nhiên, bạn chỉ nên thuê 1 địa điểm trong thời gian 5 năm vì 5 năm là khoảng thời gian đủ để bạn kiếm lời. Và sau khoảng thời gian này, mặt bằng cũng sẽ bị xuống cấp và bạn sẽ phải mất một khoản chi phí đáng kể để cải tạo nếu đã lỡ thuê lâu dài.

Trên đây là những kinh nghiệm mà nhà đầu tư cần phải biết nếu có ý định thuê mặt bằng kinh doanh  cafe. Hy vọng những chia sẻ  hữu ích này của Thanh Tùng Store có thể góp phần cho thành công của bạn.

Xu hướng mới: Coffee internet